Mochis banane et beurre de cacahuètes

Dessert

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Pour 5 personnes

1 Mochi
2 Banane
10 c. à c de Beurre de cacahuète
18 cl de Eau
1 Fécule de maïs

Saison :

Régime particulier:

Préparation : 30 min

Cuisson : 25 min

La recette

Couper les bananes en rondelles d'environ 1 cm et les déposer sur une assiette.
Sur chaque rondelle, déposer 1 c. à c. de beurre de cacahuètes. Placer l'assiette au congélateur.
Dans un bol, mélanger la préparation à mochis avec 180 ml d'eau. Couvrir le bol et le mettre au cuit vapeur pendant 25 min.
À l'aide d'une spatule, déposer la pâte collante sur un plan de travail saupoudré de fécule de maïs ou tapioca. Laisser refroidir 5 min.
Découpez la pâte en 10 morceaux égaux. Les aplatir, avec les mains saupoudrées de fécule, pour en faire des petits disques. Déposer au centre une rondelle de banane au beurre de cacahuètes. Fermer les mochis en soudant les extrémités.

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