L'agenda du magasin Le Heron Bleu

Avec Karine Toque-Trotteuse, chef à domicile-conseillère en cuisine santé formée par Brigitte Fichaux (diététicienne alimentation saine).

Le jeudi 15 janvier de 16h à 18h

Au programme : " Petit Déjeuner Protéiné "

Pourquoi un petit-déjeuner protéiné ?
Pour une meilleure satiété, une énergie durable et moins de fringales dans la matinée. Venez découvrir des idées simples et équilibrées.

Gratuit et sans inscription, limité à 15 participants

Avec Karine Toque-Trotteuse, chef à domicile-conseillère en cuisine santé formée par Brigitte Fichaux (diététicienne alimentation saine).

Le vendredi 23 janvier de 10h30 à 12h30

Au programme : " Smoothies : Toniques, détox et gourmands "

Gratuit et sans inscription, limité à 15 participants

Atelier animé par Karine Toque-Trotteuse, chef à domicile et conseillère en cuisine santé, formée par Brigitte Fichaux (diététicienne spécialisée en alimentation saine).

Au programme : " Crêpes et Blinis Sans Gluten "

Mardi 27 janvier 16h - 18h

Gratuit — sans inscription (dans la limite de 15 places)

Venez partager un moment gourmand et bien-être !
 

Écologie : les « solutions » du Professeur Nimbus

 À l’heure où tous les indicateurs écologiques sont au rouge, où l’on ne voit pas venir la moindre inflexion dans la dynamique mortifère dans laquelle nous sommes toutes et tous collectivement engagés, la science se propose d’aider à limiter les dégâts. Certains scientifiques sont particulièrement imaginatifs : modifier génétiquement certains êtres vivants pour qu’ils soient mieux adaptés au changement climatique, voire carrément intervenir directement sur les grands équilibres de la biosphère, ce qu’on appelle la géo-ingénierie. Ces « solutions » d’apprentis-sorciers sont déjà discutées au sein de différentes arènes internationales. Il est urgent de comprendre que ces projets prométhéens, s’ils sont mis en œuvre, ne nous sauveront pas mais nous rapprocheront d’avantage encore de la catastrophe.

CONFERENCE GRATUITE - SANS INSCRIPTION - SAMEDI 31 JANVIER à 11h - durée : 1h. Dans votre magasin Biocoop le Héron Bleu à ALLAIRE.

Hélène Tordjman est économiste, membre de l’unité de recherche ACT, Université Sorbonne Paris-Nord, ainsi que du conseil d’administration du média de veille citoyenne Inf’OGM.
Elle a publié La Croissance verte contre la nature, 2021/2024, La Découverte, et co-dirigé, avec François Jarrige, Décroissances, 2023, Le passager clandestin.