le chant de l'âme

Anciennement préparatrice en pharmacie puis ouvrière en maraîchage, Caroline Chantre s’est reconvertie il y a 6 ans dans la production de plantes médicinales et aromatiques biologiques. Après une première installation à Sulniac, elle poursuit aujourd’hui son activité à Sévérac. Animée par une exigence de qualité, Caroline réalise chaque étape à la main, des semis jusqu’à l’ensachage, en triant soigneusement les plantes feuille par feuille pour préserver leurs arômes et leurs principes actifs.